Создание уникального шоколадного десерта своими руками
Дубайский шоколад — восточная сладость с начинкой из фисташковой пасты, теста катаифи, сублимированных ягод и тахини — густой массы из кунжутных семян. Раскроем секрет ее приготовления на нашем кулинарном мастер-классе. Как это будет происходить:
- Подготовка. Мастер подготовит стол, разложит ингредиенты и другие необходимые материалы.
- Знакомство. Участники наденут защитные фартуки и перчатки. Ведущий расскажет об этапах мастер–класса по приготовлению дубайского шоколада, основных компонентах рецепта и кулинарных особенностях.
- Приготовление. Гости растопят шоколадные капли, выльют массу в формочки и охладят, чтобы создать основу. Далее смешают ингредиенты для начинки и добавят к заготовке. Сверху десерт польют растопленным шоколадом и задекорируют.
- Дегустация. Готовое угощение можно съесть или забрать с собой, чтобы удивить ароматным шедевром близких.
- Уборка. По окончании мероприятия мастер наведет порядок и заберет привезенные материалы.
Каждый участник приготовит хрустящую плитку массой около 230 грамм. На создание дубайского шоколада в Москве уйдет полтора часа.
Попробовать смогут все желающие — наш мастер объясняет просто и доступно, справится даже ребенок.
