Карвинг
Что такое карвинг? Карвинг (от англ. carvу — вырезать, резьба, высеченная фигура) в кулинарии — это простейшая форма скульптуры или гравировки по поверхности изделий из овощей и фруктов, столь недолговечных украшений стола. Искусство карвинга возникло много веков назад в Юго-Восточной Азии из-за необходимости украсить домашний, весьма скудный разносолами стол, преимущественно состоящий из овощей. Кулинарный мастер-класс по карвингу будет очень интересен детям, ведь из простых овощей и фруктов можно сделать настоящий шедевр!











