Кухня обычно привлекает малышей, но не подростков, особенно если первый кулинарный опыт был неудачен, но настоящий мастер показывает такой класс поварского искусства, что для детей любого возраста его идеи становятся настоящим открытием!
Специалисты, ведущие занятия, гармонично и ненавязчиво сочетают познавательные и игровые моменты, благодаря чему готовка приобретает творческий характер. К тому же это важное дело легко превратить в развлекательный элемент любого праздника, в интерактивное шоу. Программы занятий рассчитаны на разные интересы, однако в детской аудитории наиболее популярны кулинарные мастер-классы по приготовлению десертов. Предлагаем топ-8 лучших вариантов.
1. Роспись пряников
Если хотите, чтобы малыш, которому исполняется 3–4 года или немногим больше, почувствовал себя очень повзрослевшим, привлеките его к приготовлению угощений. Просто закажите кулинарный мастер-класс, включив в меню на день рождения ребенка пряники. Форму лакомств можно выбрать с учетом интересов малыша: машинки, цветы, бабочки, колокольчики, звездочки, ангелы, другие фигурки. Опытный кондитер покажет, как красиво и аккуратно расписать пряники цветной глазурью и декорировать сладкой посыпкой.
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 3 лет.
2. Приготовление пиццы
Если ваш ребенок обожает пиццу и грезит побывать в роли шеф-повара, этот кулинарный мастер-класс идеально подойдет! Под руководством опытного наставника дети научатся выбирать соусы и начинки, готовя самое популярное итальянское блюдо по своему вкусу. Каждый участник создаст авторскую пиццу, которую затем можно будет попробовать вместе с друзьями и семьей. А его обязательно оценят как мастера кулинарии.
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 5 лет.
3. Изготовление шоколадных конфет
Многие сладкоежки уверены, что вершина кондитерского искусства — шоколадные конфеты с начинками из орешков, изюма, кусочков фруктов, марципана. Однако даже ребенок может сделать такое лакомство под руководством кондитера и, совсем как на шоколадной фабрике, положить ассорти ручной работы в красивую коробочку. Достаточно заказать детский кулинарный мастер-класс по изготовлению конфет из премиального бельгийского шоколада.
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 5 лет.
4. Изготовление печенья в шоколаде на палочке
Этот сладкий мастер-класс позволит юным кулинарам узнать секреты кондитерского искусства. Ребята будут работать с печеньем, шоколадом и марципаном. Создадут оригинальные сладости на палочке и украсят их яркими посыпками. Под руководством мастера дети освоят технику использования шоколада и узнают секреты красивого декорирования. Лучше, чем капкейки, вкусно и необычно!
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 4 лет.
5. Приготовление азотного мороженого
Лакомство, которое люди полюбили несколько веков назад, а еще ультрасовременная молекулярная кухня, необычный криобар и восхитительное зрелище. Что может объединить их? Детский мастер-класс по кулинарии! На увлекательном шоу кондитер приготовит чудесное мороженое из свежайших натуральных продуктов с помощью жидкого азота. Оно может быть в вафельном рожке или стаканчике, а топеры для десерта малыши выберут сами. Не сомневайтесь — дегустация вызовет абсолютный восторг.
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 3 лет.
6. Приготовление кейк-попсов
Дать ребенку полезные знания и навыки можно без назиданий, весело, в увлекательной игре. Именно так проходит занятие по приготовлению кейк-попсов. Дети учатся закреплять нежный бисквит на палочке, покрывать шоколадом и разноцветной сахарной посыпкой. Получается замечательно вкусный и красивый десерт. Каждый малыш может съесть пирожное сам или забрать с собой, чтобы подарить близкому человеку.
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 5 лет.
7. Приготовление смузи-коктейлей
Без напитков на детском празднике или тинейджерской вечеринке не обойтись. Один из самых подходящих вариантов — смузи. Этот полезный вкусный коктейль готовят из фруктов или овощей либо миксуют разные плоды, а еще добавляют молоко, воду или лед. Какой рецепт смузи лучше попробовать, участники кулинарного мастер-класса для детей решат сами. Разноцветные напитки особенно эффектно выглядят в прозрачных стаканах, но для подачи можно использовать и другую посуду.
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 5 лет.
8. Приготовление лимонада
Занятие по приготовлению бодрящего лимонада идеально в летний жаркий день — участники получат огромное удовольствие от процесса, а результат поможет им быстро освежиться. Для напитка подойдут любые фрукты и цитрусовые или свежевыжатые соки, а для аромата стоит использовать пряные травы. Чудесную прохладу добавит лед, он тоже может быть фруктовым. Вариантов красивой подачи лимонада немало: стильные баночки с коктейльными трубочками, традиционные стаканы, забавные фигурные бутылочки.
Длительность: от 1 часа.
Кому подойдет: детям от 5 лет.
Как выбрать кулинарный мастер-класс для ребенка
Множество таких мастер-классов для детей предлагает арт-студия AlexGrim — есть уроки по приготовлению домашней еды и полезных перекусов, популярных десертов и напитков. Повара и кондитеры проводят занятия в Москве и Санкт-Петербурге на площадках агентства, дома и на дачах у клиентов, в детских садах и школах, игровых центрах.
Выбирая программу, важно учесть:
- количество, возраст и интересы предполагаемых участников;
- тайминг, особенно когда занятие включено в программу праздника;
- вместимость площадки (когда мероприятие выездное).
Если вам нравится несколько вариантов, а время и бюджет позволяют, устройте детский кулинарный марафон — закажите на один день 3–4 мастер-класса. Затем из приготовленных лакомств накройте сладкий стол и устройте фуршет. Получится замечательный семейный или детский праздник, а может быть, вечеринка для подростков по особому поводу или просто для развлечения.
