Шоколад — одно из любимейших в мире лакомств, частый ингредиент десертов, универсальный подарок и чудесное средство для поднятия настроения. Арт-агентство AlexGrim предлагает всем ценителям сладкого удовольствия шоколадные мастер-классы в Москве и Московской области. Представляем пятерку лучших вариантов МК по работе с шоколадом. Для подготовки рейтинга нами внимательно оценивались отзывы участников (цены указаны из расчета на человека для групп от 10 персон):
- Печенье в шоколаде на палочке — от 1250 руб. / чел.
- Кейк-попсы — от 1150 руб. / чел.
- Шоколадные конфеты — от 1250 руб. / чел.
- Букеты из конфет — от 1150 руб. / чел.
- Дубайский шоколад— от 2600 руб. / чел.
1. Приготовление шоколадного печенья
Такое печенье на палочке — это ароматы бельгийского шоколада и марципана, а еще атмосфера веселья. Огромную радость дарит сам процесс, вы почувствуете себя настоящим кондитером и немного волшебником.
Нужно:
- растопить премиальный бельгийский шоколад;
- подготовить марципан и разделить печенье на две части;
- аккуратно вложить между половинками печенья марципан;
- склеить половинки и залить размягченным шоколадом;
- надеть печенье на палочку;
- выбрать кондитерскую посылку, крендельки и украсить свое шоколадное изделие (например, в форме олененка).
Самое интересное — дегустация получившегося угощения. Кондитерский марципан и печенье, залитые горячим шоколадом, постепенно тают во рту. Очень эффектный десерт!
Мастер-класс по изготовлению печенья в шоколаде на палочке предназначен для детей от 10 лет и взрослых.
Особенности: в локации, где проводится занятие, должен быть холодильник.
Длительность: от 1 часа.
Повод: особенно удачно такое развлечение на празднике или просто в уютной обстановке в преддверии Нового года.
2. Приготовление кейк-попсов
Яркий шоколадный вкус многие любят в тортах и пирожных, поэтому предлагаем интересный мастер-класс для детей по приготовлению кейк-попсов на ДР. В качестве развлечения гости:
- познакомятся с традиционными рецептами вкусных и нарядных кейк-попсов;
- научатся подбирать гармоничные сочетания ингредиентов, украшать изделия;
- приготовят мини-пирожные, используя бисквит, шоколад, крем, глазурь, посыпку.
Получившиеся кондитерские изделия можно сразу продегустировать или забрать с собой как необычные сувениры.
Занятие подходит детям от 5 лет и взрослым.
Особенности: участники готовят лакомства по единому проверенному рецепту, а украшения выбирают самостоятельно из предложенных продуктов.
Длительность: от 1 часа.
Повод: развлечение на празднике или для разнообразия досуга.
3. Изготовление шоколадных конфет
В специализированных магазинах и кофейнях шоколадные конфеты ручной работы — дорогое удовольствие, мастер-класс от AlexGrim поможет потратить деньги с большей пользой, чем просто на покупку сладостей. Участникам такого развлечения доставит радость:
- работа с шоколадом премиального качества из Бельгии;
- выбор начинок — орехи, изюм, фрукты, ягоды, марципан;
- успешный опыт приготовления и оформления конфет;
- дегустация вкусных сладостей в веселой компании.
Мастер-класс по изготовлению шоколадных конфет подходит детям от 5 лет и взрослым.
Особенности: участники делают по 3 конфеты с выбранными начинками и декором.
Длительность: от 1 часа.
Повод: развлечение на празднике или для разнообразия досуга.
4. Составление букета из конфет
Тем, кто считает цветы неинтересным, надоевшим подарком, предлагаем сделать букет из конфет, превращенных в сладкие сердцевидки цветов. Создать эффектные розы, тюльпаны, пионы помогает техника бумажной пластики и материалы для художественного творчества:
- гофрированная бумага пастельных и ярких оттенков — для цветочных лепестков и упаковки букета;
- зеленая флористическая лента — для обматывания верха шпажки, которая имитирует стебель цветка.
Дополнительно для украшения можно использовать атласную ленту, декоративную сетку, блестки и другие материалы. Стандартный мастер-класс предусматривает создание букета из трех цветочков, но можно сделать большее количество, просто изменив условия заказа на занятие по кулинарии с шоколадом.
Урок подходит детям от 7 лет и взрослым.
Особенности: участники пробуют себя больше в роли декораторов, чем шоколатье.
Длительность: от 1 часа (на изготовление каждого цветка требуется 20–25 минут).
Повод: любой праздник или желание сделать необычный подарок.
5. Дубайский шоколад
Отменный вкус, воздушная текстура и изысканные ингредиенты — на этом мастер-классе участники освоят приготовление хрустящей шоколадной плитки с нежной фисташковой начинкой, узнают, как сочетать основу с ореховой пастой и тончайшими нитями теста катаифи.
Что вас ждет:
- освоение нового рецепта восточного десерта;
- премиальный шоколад и натуральные компоненты;
- дружеская атмосфера и творческий подход.
Под руководством профессионала вы погрузитесь в мастер-класс по приготовлению дубайского шоколада, попробуете себя в роли шоколатье и создадите собственное кулинарное произведение. В работе используются только лучшие компоненты: премиальный шоколад, ароматное тахини, сублимированные ягоды и фисташковая паста. Процесс увлекателен, а шоколадная ароматерапия дарит массу удовольствия
Особенности: готовую плитку можно забрать с собой — она станет особым угощением к чаепитию или оригинальным подарком.
Длительность: от 1 часа.
Повод: семейный праздник, день рождения, тимбилдинг.
Что общего у всех шоколадных мастер-классов от AlexGrim
У этой топ-пятерки и других шоколадных мастер-классов от арт-агентства AlexGrim есть общие качества:
- интересная программа, способная увлечь детей и взрослых;
- безусловное мастерство и опыт специалистов, ведущих занятия;
- универсальность, возможность организации по любым поводам.
Для всех программ указан минимальный возраст участников, но ограничения условные. Если ребенок младше, для него можно пригласить отдельного мастера, который поможет все сделать правильно и ощутить радость от успеха.
Наконец, развлекательный мастер-класс способен дать и серьезный результат — познакомить участников с работой шоколатье, что актуально для расширения кругозора детей и выбора профессии.
